chatالمواضيع الأخيرة
تكلم حكيم عن المرأ ❤❤access_timeالثلاثاء 11 أغسطس 2020 - 21:45personملكه بحجابي
اسم مليكة في صورةaccess_timeالإثنين 10 أغسطس 2020 - 22:52personسناء يوسف
اسم جاسمين في صورةaccess_timeالإثنين 10 أغسطس 2020 - 22:48personسناء يوسف
اسم اسينات في صورةaccess_timeالإثنين 10 أغسطس 2020 - 22:43personسناء يوسف
قريبا سنحتفل بمرور عشر سنوات على موقع صن سيتaccess_timeالإثنين 10 أغسطس 2020 - 2:59personteva
خواطر قرأنية في غاية الروعةaccess_timeالأحد 9 أغسطس 2020 - 23:53personملكه بحجابي
رسائل ربانية access_timeالأحد 9 أغسطس 2020 - 23:51personملكه بحجابي
تكلم حكيم عن الرجل فقال❣❣access_timeالأحد 9 أغسطس 2020 - 16:24personملكه بحجابي
أشخاص في صن سيت
مشاهدة المزيد
اصدقاؤك فى صن سيت

نُشر بواسطة:

رحمة
رحمة
فريق الادارة

فريق الادارة
تاريخ النشر:
في الأحد 15 سبتمبر 2019 - 19:25
اسم الدولة : :
مصر
العمر :
19
عدد المساهمات :
894
المعجبون بمواضيعى :
228

كلمات دليلية:

الكبدة الاسكندراني الحارة

5 أسرار لتحضير الكبدة الإسكندراني بطعم ورائحة «بتاعة الشارع»

الكبدة الاسكندراني الحارة Infopost_image_large


1. حتى تحتفظ الكبدة بعصارتها عند التسوية لا يضاف الملح في التتبيلة نهائيا، لأنه يمتص المياه من الكبدة، وعند تسويتها ستفقد عصارتها، لكن يجب إضافة الملح بالكمية المناسبة قبل التشويح بوقت قصير 5" دقائق مثلاً".

2. أهم مذاق للكبدة الإسكندراني سره إضافة الثوم، لهذا يجب إضافته بكمية كبيرة، فمثلاً مع كل نصف كيلو كبدة نستخدم من 8 إلى 10 فصوص ثوم مقطع، (غير مدقوق)، حتى يحافظ على طعم الكبدة.

3. قبل تسوية الكبدة الإسكندراني يجب أن توضع بالتتبيلة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 أو 5 ساعات حتى تتتشربها جيدًا.

4. الاهتمام بوضع كمية زيت مع الثوم والفلفل الحامي، وباقي تتبيلة الكبدة، لأن المادة الدهنية هي التي تحافظ على نقل طعم التتبيلة للكبدة والاحتفاظ بها طوال وبعد التسوية.

5. تضاف الكبدة على النار بالتدريج، ولا بد أن تكون الطاسة ساخنة قبل إضافة الزيت حتى لا تفقد عصارتها خلال التسخين، كما يفضل عدم تسوية الكبدة على النار لمدة طويلة حتى لا تجف.

بالصحة والعافية الكبدة الاسكندراني الحارة 4240844957

نُشر بواسطة:

اوشين
اوشين
النجمة الذهبيه
النجمة الذهبيه
تاريخ النشر:
في الثلاثاء 17 سبتمبر 2019 - 15:09
اسم الدولة : :
مصر egypt
العمر :
25
عدد المساهمات :
284
المعجبون بمواضيعى :
78

كلمات دليلية:

رد: الكبدة الاسكندراني الحارة

الله يعافيكي يامديرة
انا جوعت 😂😂

نُشر بواسطة:

رحمة
رحمة
فريق الادارة

فريق الادارة
تاريخ النشر:
في الثلاثاء 17 سبتمبر 2019 - 18:03
اسم الدولة : :
مصر
العمر :
19
عدد المساهمات :
894
المعجبون بمواضيعى :
228

كلمات دليلية:

رد: الكبدة الاسكندراني الحارة

@اوشين كتب:
الله يعافيكي يامديرة
انا جوعت 😂😂

أنا فعلا حاسة إني بنشره عشان نجوع كلنا الكبدة الاسكندراني الحارة 1f602
Top