الرئيسية
المقادير
نصف كيلو كبدة _جرجير _عيش بلدى _ملح _فلفل اسود _فلفل احمر حار _فلفل اخضر_ خل _ثوم مفروم_ زيت _عصير ليمون _كوب طحينة
طريقة التحضير
* تخلط الطحينة والبقدونس والفلفل الاحمر الحار وعصير الليمون والثوم والخل ثم يفرموا
* يضاف الخليط على الكبدة و يتم رفعهم على النار
* تقلب حتى تنضج الكبدة ثم تقدم فى العيش البلدى
وبالهناء ولشفاء
احبكم في الله
