المواضيع الأخيرة
» طريقة جديدة للتخلص من رائحة النفس الكريهة
اليوم في 2:50 من طرف شهد صلاح

» How to treat anemia (anemia)
اليوم في 2:49 من طرف شهد صلاح

» طفلتي ٦
اليوم في 2:41 من طرف شهد صلاح

» هل تعرف لماذا لاتبكي وانت تقرأ القرآن ؟
أمس في 2:49 من طرف نورا

» مستحيل تكون عاوز تقرب من ربنا وربنا يقفل بابه في وشك
أمس في 2:48 من طرف نورا

» عيد الجلاء
الثلاثاء 17 أبريل 2018 - 11:40 من طرف سائر حسان

» نصيحة قبل اختيار الزوجة
الأحد 15 أبريل 2018 - 22:38 من طرف داليا

» لم يصلي العصر ودخل المسجد والامام يصلي المغرب
الأحد 15 أبريل 2018 - 22:35 من طرف اوشين

» ذهب رجل الي احد العارفين بالله فقال له :
الأحد 15 أبريل 2018 - 22:33 من طرف اوشين

» شخبطة مش شعر
الأحد 15 أبريل 2018 - 0:35 من طرف عمرو السمهودى

قم بالاعجاب لصفحة موقع صن سيت على الفيسبوك ليصلك كل جديد ...
اشخاص فى صن سيت
مشاهدة المزيد
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 41 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 41 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1792 بتاريخ الأحد 29 يناير 2017 - 11:31
اختصار سريع
ألــــوان الرتــــب
الإدارة العليا
المدير العام
رئيس المشرفين
مشــــرف
عضــــو

مقلوبة الدجاج والخضراوات اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مقلوبة الدجاج والخضراوات اللذيذة

مُساهمة من طرف آيات الله في الثلاثاء 18 أغسطس 2015 - 17:13

المقادير :
الدجاج: دجاجتان (منظفتان ومقطعتان)
الأرز: 3 اكواب (منقوع في ماء ساخن)
القرنبيط: رأس (مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم)
الجزر: 1 حبة (مقطع)
البطاطس: 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة)
الباذنجان: 1 حبة (مقشر ومقطع)
البصل: 1 حبة (مقطع)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان (للقلي)
ماء ساخن: 3 اكواب
بهارات المقلوبة: ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الهال: ملعقة صغيرة (حبّ)
القرفة: عود
ورق غار: 2 ورقة

طريقة التحضير
1. في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات.

2. يسكب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى الاستواء.

3. في مقلاة على النار، يوضع الزيت النباتي وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر.

4. عند استواء الدجاج، يرفع من مرقه ويصف في قدر جديد، ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلّي، وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية.

5. يصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة.

6. يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

7. تقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم. ويقدم هذا الطبق ساخناً مع السلطة واللبن.



avatar
آيات الله
فريق الادارة

فريق الادارة

اسم الدولة : : مصر
العمر : 18
عدد المساهمات : 1117
المعجبون بمواضيعى : 77

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • © phpBB | انشاء منتدى مع أحلى منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | مدونة مجانية