المواضيع الأخيرة
اشخاص فى صن سيت
مشاهدة المزيد
قم بالاعجاب لصفحة موقع صن سيت على الفيسبوك ليصلك كل جديد ...
مركز رفع صور

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1792 بتاريخ الأحد 29 يناير 2017 - 11:31

الكبة بصلصة الطحينة المميزة الشهية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الكبة بصلصة الطحينة المميزة الشهية

مُساهمة من طرف آيات الله في الإثنين 17 أغسطس 2015 - 17:27

المقادير :
برغل: 1 كيلو (مقادير عجينة الكبة)
لحم العجل: نصف كيلو (هبرة بدون دهن مقادير عجينة الكبة)
البصل: 1 حبة (مقادير عجينة الكبة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير عجينة الكبة)
بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة (مقادير عجينة الكبة)
لحم مفروم: نصف كيلو (مقادير حشوة الكبة)
البصل: 1 حبة (مفرومة مقادير حشوة الكبة)
سماق: ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الكبة)
الجوز: ربع كوب (مقطع مقادير حشوة الكبة)
صنوبر: ربع كوب (مقادير حشوة الكبة)
بهارات مشكلة: ملعقتان صغيرتان (مقادير حشوة الكبة)
القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشوة الكبة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشوة الكبة)
الطحينة: نصف كوب (مقادير صلصة الطحينة)
المايونيز: 3 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة الطحينة)
الجوز: ملعقتان كبيرتان (مفروم خشن مقادير صلصة الطحينة)
عصير الليمون: 1 حبة (كبيرة مقادير صلصة الطحينة)
الثوم: فصّان (مهروس مقادير صلصة الطحينة)
بابريكا: رشّة (مقادير صلصة الطحينة)
ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الطحينة)
الماء: كوب (مقادير صلصة الطحينة)
نعناع ناشف: رشّة (مقادير صلصة الطحينة)
البقدونس: حسب الرغبة (للتزيين)
صنوبر: حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير



1. نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة

2. نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة

3. نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم

4. لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعناع الناشف والصنوبر والجوز المفروم




آيات الله
قلب! 90%
قلب! 90%

اسم الدولة : : مصر
العمر : 16
عدد المساهمات : 1068
المعجبون بمواضيعى : 74

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • © phpBB | الحصول على منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونة
    الساعة الأن :