أشخاص في صن سيت
مشاهدة المزيد
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي

طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته Empty طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته

آيات الله
فريق الادارة

فريق الادارة
اسم الدولة : : مصر
العمر : 19
عدد المساهمات : 1155
المعجبون بمواضيعى : 91
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في الجمعة 14 أغسطس 2015 - 23:17
أولا: مكونات طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاتة
مكونات البراونيز:
نصف كوب زبدة مملحة
كوب سكر
قطعتين من الشوكولاتة غير المحلى
ملعقة ونصف من القهوة الفورية
ملعقة فانيليا
نصف كوب دقيق
قليل من الملح
مكونات الصوص:
ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة
نصف كوب سكر
نصف ملعقة قهوة فورية
ملعقة كبيرة من الماء الساخن
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلى
-
ثانيا: خطوات التحضير
أولا: البراونيز :
1- قم بإحماء الفرن عند 160 درجة سليزيوس
2- قم بوضع وعاء على نار هادئة وضع فوقه إناء زجاجي أو معدني، وضع في هذا الإناء نصف كوب من الزبدة والسكر والشوكولاتة وقلب واستمر في التقليب حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة تماما.
3- قم بإذابة ملعقة ونصف من القهوة الفورية في ملعقتين كبار من الماء الساخن
- 4- ثم قم بإضافة القهوة إلى خليط الشوكولاتة والزبدة واخلطهم معا جيدا
5- ثم ارفع الوعاء من على النار واترك الخليط حتى يصبح دافئا بعض الشيئ.
6- ثم قم بخفق بيضتين في الخليط وأضف أيضا ملعقة الفانيليا إليه وقلب جيدا
-
7- اخلط الدقيق والملح في وعاء منفصل، ثم قم بمزج هذا الخليط مع خليط الشوكولاتة واخلطهم معا جيدا حتى يصبح القوام متسقا -
8- ثم قم بفرد خليط الشوكولاتة في صينية مدهونة مسبقا بمادة دهنية لعدم الالتصاق
9- ثم قم بإدخال الصينية إلى الفرن في المنتصف واتركها لمدة 25 – 35 دقيقة
- ثانيا: الصوص:
1- قم بخلط ملعقة كبيرة من الزبدة مع نصف كوب من مسحوق السكر وأضف إليهما ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو واخلطهم معا جيدا
2- اخلط نصف ملعقة من القهوة الفورية ونصف ملعقة من الفانيليا مع ملعقة كبيرة من الماء الساخن وقلبهم معا جيدا وقم بإضافتهم إلى الخليط السابق واخلطهم معا جيدا
3- وبينما ما زال البراونيز ساخنا بعد إخراجه من الفرن قم بفرد الصوص فوقه
- 4- اترك البراونيز حتى يبرد ثم قم بتقطيعه إلى مربعات.
5- والآن يكون براونيز القهوة والشوكوتة قد أصبح جاهزا قدمه إلى الطعام
- نتمنى أن ينال براونيز القهوة والشوكولاتة إعجابكم وإعجاب الأسرة
- طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته 2Q==

طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته Empty رد: طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته

رضوى
النجمتان الفضيتان
النجمتان الفضيتان
اسم الدولة : : ام الدنيا
عدد المساهمات : 75
المعجبون بمواضيعى : 50
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في السبت 15 أغسطس 2015 - 1:51
شكرا كتير

طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته Empty رد: طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاته

آيات الله
فريق الادارة

فريق الادارة
اسم الدولة : : مصر
العمر : 19
عدد المساهمات : 1155
المعجبون بمواضيعى : 91
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمت المشاركة في السبت 15 أغسطس 2015 - 1:52
الشكر لله اختي رضوي
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Top