المواضيع الأخيرة
» الصورة التى انزاح منها الانسانية
اليوم في 10:24 من طرف زائر

» حكم الإحتفال بالمولد النبوى الشريف
اليوم في 0:31 من طرف سناء يوسف

» كود تومبيلات لجعل البيانات الشخصية مثل ال vb
الإثنين 20 نوفمبر 2017 - 11:29 من طرف sarab

» كود جعل البيانات فى المواضيع اعلى الموضوع بتقنيات جديدة
الإثنين 20 نوفمبر 2017 - 11:22 من طرف sarab

» حصرى كود تومبيلات اخر المواضيع بصورة العضو فى اخر مساهمة
الأحد 19 نوفمبر 2017 - 19:04 من طرف اسراء محمد

» استايل خفيف التصفح ومحبوب من محركات البحث
الأحد 19 نوفمبر 2017 - 16:36 من طرف medoman2020

» استايل مطور لاحلى منتدى لا يفوتك
الأحد 19 نوفمبر 2017 - 16:34 من طرف medoman2020

» استايل جميل يستخدمة الالاف للاحلى منتدى
الأحد 19 نوفمبر 2017 - 16:34 من طرف medoman2020

» المرآة في عين الرسول صلى الله عليه وسلم
الأحد 19 نوفمبر 2017 - 15:52 من طرف انغام

» سؤال وجواب دينى
الأحد 19 نوفمبر 2017 - 9:31 من طرف الهام

قم بالاعجاب لصفحة موقع صن سيت على الفيسبوك ليصلك كل جديد ...
اشخاص فى صن سيت
مشاهدة المزيد
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 27 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 27 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1792 بتاريخ الأحد 29 يناير 2017 - 11:31
ألــــوان الرتــــب
الإدارة العليا
المدير العام
رئيس المشرفين
مشــــرف
عضــــو
اعلان ممول
هل صليت على النبي محمد صلى الله عليه وسلم . اليوم ؟




اسهل طريقة لعمل الخبز الفرنسي في المنزل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اسهل طريقة لعمل الخبز الفرنسي في المنزل

مُساهمة من طرف آيات الله في الجمعة 14 أغسطس 2015 - 14:44

أولاً: مقادير ومكونات طريقة عمل الخبز الفرنسي:
5.5 أكواب من الدقيق
2.25 كوب من الماء الدافئ (الفاتر)
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
ثانياً: طريقة عمل الخبز الفرنسي:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
2- بعد ذلك يجب أن تقومي بخلط مقدار الدقيق لديك مع مقادير كلاً من الخميرة والملح وتضعيهم بعد ذلك في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتمازج المكونات وتتداخل بالطريقة المطلوبة.
3- الآن قومي بإضافة الماء الدافئ وبشكل تدريجي أثناء الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجين ناعم أملس وهو المطلوب في طريقة عمل الخبز الفرنسي.
4- في هذه الخطوة قومي بنقل العجين إلى وعاء عميق وتغطيته بفوطه نظيفة واتركيه في مكان دافئ مدة 90 دقيقة على الأقل أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
5- ضعي العجين على سطح أملس ناعم ومرشوش بالقليل من الدقيق وقسميه إلى أربعة أقسام متساوية الحجم باستخدام سكين حاد.
6- باستخدام يديك شكلي الأجزاء حتى تأخذ شكل رغيف باجيت صغير، مع ملاحظة ضرورة عدم المبالغة في العجن حتى لا يخرج الهواء من العجين.
7- هذه الخطوة هامة جداً للحصول على النتيجة النهائية ولا يجب اغفالها، وهي رص الخبز في طبق مسطح مرشوش بقليل من الدقيق وتركها في مكان دافئ مدة 90 دقيقة أخرى حتى تختمر مرة أخرى.
8- الآن قومي ببرم العجين براحة يديك على سطح مرشوش بالدقيق حتى يأخذ شكل أحبال سميكة وطويلة.
9- بعد ذلك افردي فوطة بيضاء نظيفة ومبللة على صاج فرن كبير وقوي برص العجين في الصاج فوق الفوطة مع ملاحظة ضرورة ترك مسافات مناسبة بين كل رغيف والآخر وتركه مدة 90 دقيقة أخرى بمكان دافئ ليختمر مجدداً.
10- اصنعي شقوق طويلة مائلة متوازية على سطح أرغفة الخبز باستخدام سكين حاد رفيع الطرف.
11- بعد الانتهاء أدخلي الخبز إلى الفرن واخبزيه مدة 20 دقيقة فقط أو حتى يحمر وجهه ومن ثم أخرجيه واتركيه يبرد قليلاً.
12- قطعي الخبز إلى أجزاء كبيرة ومن ثم يرص في طبق التقديم المناسب وبألف صحة وهنا.
يمكنك الاستغناء عن فرد الفوط المبللة داخل صاج الفرن بقوالب الخبز الفرنسي المتخصصة، وللحصول على أفضل نتيجة ممكنة من طريقة عمل الخبز الفرنسي يجب أن يقدم الخبز مع المخللات والسلطات والمزة العربي.
بهذا سيدتي نكون قد قدمنا لك طريقة عمل الخبز الفرنسي الأصلية، الأسرع والأسهل على الإطلاق بالمقادير المحددة والخطوات الواضحة الصريحة. وعند وجود أي شيء غير واضح أو غامض يرجى التعليق أدناه وسيتم الرد عليكم بأسرع وقت ممكن. آملين أن تعجبك الوصفة وتعجبك أهلك وأسرتك وضيوفك وأن تشاركي الموضوع مع من تحبين ويهمهم هذا الأمر على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة ويستفيد الجميع.
avatar
آيات الله
فريق الادارة

فريق الادارة

اسم الدولة : : مصر
العمر : 17
عدد المساهمات : 1112
المعجبون بمواضيعى : 74

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • © phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | احدث مدونتك مجانيا
    الساعة الأن :