المقادير

جرجير _ مشروم _ ملح _عصير ليمون _ كوسة شرائح مشوية _ طماطم شيري _ زيت زيتون .

طريقة التحضير

* يقطع المشروم شرائح

* يوضع فى طبق التقديم مع الجرجير وشرائح الكوسة المشوية

* يخلط عصير زيت الزيتون وعصير الليمون والملح

* يضاف الصوص على السلاطة

* يزين الوجه بالطماطم الشيرى

* تقدم السلطة

وبالهناء والشفاء