كباب سلطان بالدجاج Recipe-large


المقادير

مكعبات دجاج فيليه _ بصل _ فلفل أسود _ معجون الفلفل الأحمر الرومى _ جزر مسلوق _ بسلة مسلوقة _ زعتر جاف _ زبدة _ خبز صاج _ جبنة شيدر صفراء _ بشاميل _ جبنة شيدر حمراء.

طريقة التحضير

* يضاف الزعتر والفلفل الأسود إلى الزبدة السايحة على النار

* تشوح مكعبات الدجاج فى الزبدة على النار

* يضاف البصل المفروم ومعجون الفلفل البارد

* يشوح الجزر والبسلة المسلوقين فى الزبدة على النار

* يضاف خليط البسلة إلى خليط الدجاج عند تمام النضج

* يضاف الزعتر الجاف للخليط

* يفرد 2 طبقة من الخبز الصاج فى بولة وسط

* يضاف خليط الدجاج إلى الخبز فى البولة ويغلق عليها بالخبز

* يمكن إصافة جبن شيدر إلى خليط الحشو

* تقلب البولة وتكرر الخطوتين السابقتين

* ترص فى صينية بايركس

* يضاف البشاميل والجبن على الوجه وتوضع فى الفرن حتى يحمر الوجه وتسيح الجبن

وبالهناء والشفاء كباب سلطان بالدجاج 4240844957